シナモン入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを炒める。
   
   冷ましておく。

2. 2

   ボウルに、順に、
   
   パン粉を入れて牛乳をかける
   
   あいびき肉
   塩胡椒
   シナモンパウダー
   卵
   冷ましたたまねぎのみじんぎり
   
   を入れて、すべてを混ぜ合わせたら
   ぐるぐると練り混ぜる。

3. 3

   小判型に形をつくり、
   
   両手のひらに交互に打ち付けて空気抜きをする。
   
   形を整えて、真ん中を少し、指先でくぼませる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、
   ③のハンバーグのタネを入れて、両面、中心に火が通るまで焼く。

5. 5

   焼けたハンバーグを取り出しお皿に並べる。
   
   そのフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
   ↓　　↓

6. 6

   ✿を入れて、火をつけ、
   ゆっくり混ぜあわせながら、
   煮立たせて、ハンバーグソースを作る。

7. 7

   お皿にハンバーグをのせ、
   ハンバーグソースをかけたらできあがり♪