材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 冷凍コーン
- 1/2カップ
- 冷凍ほうれん草
- 1カップ
- ロースハム
- 2枚
- 麺つゆ
- 大匙2
- 塩
- ひとつまみ
- とろけるチーズ
- ふたつかみ
- パン粉
- 1/4カップ
- 豆乳
- 50cc
- 小麦粉
- 大匙1
- オリーブオイル
- 大匙1
作り方
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- 1
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- 豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気をきる
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- 2
- ハムを半分に切り、5mm幅くらいに切る
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ハムと冷凍コーンを入れて炒める
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- 4
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- 冷凍ほうれん草を入れて炒める
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- 5
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- 小麦粉を入れて手早く炒める
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- 6
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- 豆乳を入れて混ぜる
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- 7
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- とろみがついてきたら、水切りした豆腐を入れて潰し、全体を混ぜ合わせる
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- 8
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- 麺つゆと塩を入れて混ぜる
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- 9
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- 耐熱容器に入れる
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- 10
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- チーズを散らす
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- 11
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- パン粉を散らし、オーブントースターで15分〜20分焼く
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- 12
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- 焦げ目がついたら完成
おいしくなるコツ
チーズはカロリー、コレステロールが少ないものを使用しています
きっかけ
冷蔵庫にあるもので