ひと手間で美味しい【ごぼうサラダ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背で皮をむいてから、食べやすい長さの細切りにする。
   水に5分位つけてアクをぬく。2回位水を変えて茶色い水でなくなったらザルにあげて水気を切る。

2. 2

   人参も皮をむいてから細切りにしておく。

3. 3

   お鍋にごぼう、人参と●をいれてから、水を入れる。
   水の分量はごぼう、人参がギリギリつかる位入れてください。

4. 4

   箸で混ぜながら、ごぼう、人参を煮る。
   水分が無くなる位まで煮詰める。

5. 5

   ほぼ水分が飛んだら、ボールにごぼう、人参を移し、マヨネーズ、すりごまと混ぜ合わせて完成。