簡単冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとみょうがをみじん切りにする。
   万能ねぎは小口切りにする。
   卵を割り、黄身を取り出す（今回は黄身のみ使用）。

2. 2

   しょうが、みょうが、ツナ、醤油、すりごま、ごま油を器に入れ混ぜ合わせる、

3. 3

   お鍋に１リットルのお水を入れ火にかけ、沸騰したら中華麺を入れ30秒程茹でる。

4. 4

   麺をざるにあげ、冷水でさらし、水気を切る。

5. 5

   麺を器にもり、混ぜ合わせたツナ、卵の黄身をのせ、万能ねぎ、ポン酢をかければできあがり。