なす餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦半分に切り、スプーンで中の実をくり抜く。

2. 2

   キャベツをみじん切り、ねぎを小口切りにする。

3. 3

   ボールに、豚ひき肉、塩コショウ、おろししょうがを入れよく混ぜる。

4. 4

   鶏ガラスープの素を水に溶かし、豚ひき肉の中に入れ、再びよく混ぜ合わせる。

5. 5

   豚ひき肉に、きゃべつ、ねぎ、片栗粉、ごま油を入れ混ぜ合わせ、くり抜いた茄子の上にのせる。

6. 6

   魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、茄子餃子をのせ、5分程焼けばできあがり。