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牡蠣の味噌鍋 レシピ・作り方

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maroncream♪
牡蠣の出汁がとても美味しい鍋です。

材料（2人分）

牡蠣
100g
水
400ml
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
白菜
2.3枚
ネギ
一本
しめじ
1/4袋
和風粉末だし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ネギ、白菜は適当な大きさに切る。しめじは石づきをとる。牡蠣はよく洗う
  2. 2
    鍋に水を入れネギ、白菜、しめじを入れて火にかける。沸騰したら粉末だし、酒をいれ、具材が柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    牡蠣、みりんを入れ火が通るまで煮る。火を止め味噌を溶き入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍牡蠣があったので作りました

公開日：2021/08/27
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カテゴリ
牡蠣牡蠣鍋

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