材料（3〜4人分）
- ズッキーニ
- 1本
- 卵
- 1個
- 生姜
- ひとかけ
- 顆粒だし
- 小さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 400cc
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 生姜ひとかけをみじん切りにし、ズッキーニはスライサーで薄切りにしておく。
-
- 2
- 鍋にごま油と生姜を入れ香りをつける。そこにスライスしたズッキーニを入れ炒める。
-
- 3
- 2に顆粒だしを加えさらに炒めて水を入れる。沸騰したら醤油、みりん、塩を加える。
沸騰したら卵を溶き入れ完成！
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