さくらどりの胸肉でハニーマスタード炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は、フォークで穴を開けておく。砂糖、塩の順に塗り込み、冷蔵庫で３０分置いておく。
- 2 キッチンペーパーで水気をとったら、食べやすい大きさにそぎ切りする。ブラックペッパーをかけたら、片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を入れて熱し、胸肉を揚げ焼きする。両面こんがりやけて、中まで火が通ったら、バットにあげて、油を切る。
- 4 大きめのボウルに、粒マスタード、マヨネーズ、醤油、蜂蜜、レモン汁を入れてよく混ぜる。
- 5 揚げた胸肉を、ソースに絡めて盛り付けたら出来上がり。
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