作りおきハンバーグ♪(→冷凍保存) レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはみじんぎりにする。
   
   フライパンに油を熱し、しんなりとするまでよく炒める。
   
   取り出してお皿に広げ、冷ましておく。
2. 2 ボウルに、パン粉、その上に牛乳を入れる。
   
   さらにあいびき肉を入れ、塩と胡椒を振りかける。
   
   端のほうに卵と冷めた玉ねぎを入れる。
3. 3 あいびき肉と塩胡椒（のあたり）をよく混ぜてから、全体を混ぜて、ぐるぐると練り混ぜ、粘りけがでるまで混ぜる。
4. 4 使いたいお好みの形・大きさに　
   形を作って・・・
   
   ❀お弁当用サイズ
   ❀こども・大人サイズ
   ❀ハンバーガー用
   ❀ハンバーグカレー用
   などなど。（焼いたら少し縮みます）
5. 5 両手のひらで交互に打ちつけながら、空気抜きをする。
   
   形を整え、真ん中を指で少しくぼませる。
   
   フライパンに油を熱し、中心まで火が通るまで両面焼く。
6. 6 冷ましておく。

   

7. 7 ハンバーグが冷めたら、
   １個づつラップで、ぴっちり包む。
   
   お弁当用に２個づつ包んでも♪
8. 8 フリーザーバッグに入れて、空気を抜きながらジッパーを閉じる。
   
   冷凍庫で保存して、1ヶ月以内に使います。
9. 9 チーズカレーハンバーグ