小松菜とエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは、食べやすい大きさに輪切りにする。小松菜も３センチくらいの食べやすい長さにカットする。にんじんは、ちょっと太めの千切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、にんじん、エリンギを入れて炒める。小松菜も入れて炒め、オイスターソース、酒、みりん、塩胡椒を入れて炒め合わせる。

3. 3

   全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けて出来上がり。