材料（2人分）
- 素麺
- 2束
- 白菜キムチ
- 100g
- ●卵
- 2個
- ●塩
- ひとつまみ
- ●花見糖
- 大匙1/2
- 油
- 大匙1
- 刻み海苔
- ふたつまみ
- 胡麻油
- 大匙1
- ◎麺つゆ(3倍濃縮)
- 50cc
- ◎水
- 150cc
作り方
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- 1
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- 素麺を分量外のたっぷりのお湯でサッと湯がき、ザルにあけて流水で手早く洗う
-
- 2
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- ●印の材料を混ぜ合わせ、フライパンに油を引いて中火にかけ、半熟のスクランブルエッグを作る
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- 3
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- お皿に素麺を盛る
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- 4
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- キムチをのせる
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- 5
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- スクランブルエッグを散らす
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- 6
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- ◎印の材料を混ぜ合わせてかける
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- 7
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- 胡麻油をかけて、刻み海苔を散らしたら完成
おいしくなるコツ
余力があれば錦糸卵にしても◎
きっかけ
あるものでパパッとランチ
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