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鯵の味噌煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
わんなん
覚えやすい分量です
材料(2人分)
鯵(下処理済みのもの)
2尾
醤油
大匙1
花見糖
大匙1
味噌
大匙1
酒
大匙1
水
100cc
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作り方
1
鍋に水、醤油、花見糖、酒、鯵を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をし、10分ほど煮る
2
10分たったら蓋を開ける
3
味噌を溶かし入れて、5分ほど弱火で煮る
4
お皿に盛って完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間があれば火を止めた後、しばらくおいておくと味が更に染み込んで美味しいです
きっかけ
下処理済みの鯵が安かったので
公開日:2021/05/20
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わんなん
夫と黒猫の3人(?)暮らし。アジア料理、節約料理が好きな主婦です。 つい使ってしまうんですが、極力、化学調味料を使わないように奮闘中です。
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