簡単レンジ蒸しナスとジューシーフルーツのサラダ レシピ・作り方

簡単レンジ蒸しナスとジューシーフルーツのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
チョコマイ
チョコマイ
大好きな柑橘、ジューシーフルーツを使ったサラダです。
レンジでナスを蒸す以外は混ぜるだけ!簡単な彩りの良いデリ風サラダに仕上がりました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 【材料を切る】
    ナスを5ミリ幅の輪切りに。ナスの太さによっては半月切りでもOK

    水菜は2〜3センチほどの食べやすい長さに

    ジューシーフルーツは皮を剥いて小さめに切ります
  2. 2 ふんわりとラップをしてナスをレンジで蒸す

    500wで約4分
  3. 3 蒸しナスに顆粒コンソメ、砂糖、オリーブオイルをひとまわし混ぜる

    ツナ缶、水菜、ジューシーフルーツを加え軽く混ぜ合わせる

    味見をして塩胡椒で味を整えて完成!

きっかけ

大好きなジューシーフルーツを使ったデリ風サラダが食べたくて作りました。ジューシーフルーツはグレープフルーツで代用してもいいと思います。

おいしくなるコツ

ナスに味を染み込ませるために、オリーブオイルは他の調味料の後に回し入れます。

  • レシピID:1140050469
  • 公開日:2021/04/06
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