小豆の煮方♪ ~甘さ控えめ~ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 小豆 300g
- 水 1㍑くらい
- 砂糖 120g〜
- 塩 少々
作り方
-
1
小豆は水洗いして、鍋に入れる。
たっぷりの水を入れて、中火で煮る。 - 2 沸騰したら、ザルにあげ、水洗いをします。
-
3
鍋に小豆を入れて、水を加える。(1㍑)
中火で煮て、沸騰したら、弱火で煮ていく。(1時間〜) -
4
小豆が柔らかくなったら、砂糖を2~3回に分けて入れる。
最後に塩を入れてかき混ぜる。
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甘さ控えめな小豆です☆