ブロッコリーと厚切りベーコンのペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分ける。にんにくはスライス、鷹の爪は小口切りにする。ベーコンは5mm幅に切る

2. 2

   小鍋に分量外の水を入れて沸かし、ブロッコリーをサッと茹でてザルにあけ、流水で冷やして水気をきっておく

3. 3

   大きめの鍋に分量外の水をたっぷり入れて沸かし、パスタを茹でる(今回使用のパスタは8分)

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくと鷹の爪を入れて中火にかける

5. 5

   にんにくの香りがしてきたらベーコンを入れて炒める

6. 6

   ベーコンに焼き色がついてきたら、ブロッコリーを入れて炒める

7. 7

   パスタが茹で上がったら湯切りして、6に入れる

8. 8

   パスタの茹で汁と塩を入れて全体を混ぜる

9. 9

   お皿に盛って完成