野菜のトロッと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜、にんじん、鶏もも肉 各60㌘
- しいたけ、ごぼう 各20㌘
- みりん、酒、水 各大さじ2
- 白だし、めんつゆ 各大さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- 水（片栗粉用） 大さじ3
作り方
- 1 鍋に好みの大きさに切った白菜、にんじん、鶏もも肉、しいたけ、ごぼう、みりん、酒、水、白だし、めんつゆを入れる
- 2 1に蓋をして、弱火で15〜25分加熱する
- 3 2が柔らかく煮えたら、水（片栗粉用）でといた片栗粉を加え、トロミが出るまでゆっくりと加熱する
- 4 3を器に盛って出来上がり
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