材料（２人分）
- 里芋
- ２００g
- 鶏のひき肉
- １００g
- 長芋
- ２００g
- サラダ油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 和風顆粒だし
- 小さじ１
- おろし生姜
- 小さじ１
- 水
- １００cc
作り方
-
- 1
- 里芋と長芋は、皮をむいて、煮えやすいように、薄めにカットする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。水、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうが、顆粒だしの素を入れて煮立たせたら、長芋と里芋を入れる。
-
- 3
- 蓋をして弱火で１０分ほど煮て、里芋がやわらかくなって、水分が少なくなっていれば完成。
きっかけ
里芋だけより、長芋があった方が、美味しかった
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