簡単♪黒ごましょうが焼きナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り、縦半分にカットし、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、なすの水分をふき、皮を下にしてフライパンに並べる。

3. 3

   焼き色がついたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   全体に火が通ったら器に盛り付け、黒すりごまをふる。

5. 5

   全体にめんつゆをかけ、しょうがを添えれば完成。