つぶしじゃがいものトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ホーロー鍋に、好みの大きさに切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマト、トマトジュースを入れ、蓋をして20分加熱する
- 2 1に、ケチャップ、中濃ソース、赤ワインを加え、蓋をせず弱火で5〜7分煮る
- 3 2のじゃがいもを箸でつぶし、水分を飛ばしながら3分煮る
- 4 3を器に盛り、好みでオリーブ油、塩コショウをふって、出来上がり
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