ヤムウンセン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、きゅうりは細切り、赤たまねぎは薄切りにする。

2. 2

   春雨と豚ひき肉えびはそれぞれ別々に茹で、春雨は食べやすい長さに切っておく。
   ※水っぽいと味がぼやけるので良く水気を切る。

3. 3

   トマトは荒みじん、ニンニクはみじん切りにする。

4. 4

   ボールにナンプラー、スイートチリ、ニンニク、トマト、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   4.に春雨、ひき肉、えび、野菜を加えて混ぜる。
   味が薄かったらナンプラーやスイートチリで調整する。

6. 6

   あればパクチーやパセリで飾る。