濃厚幸せ♡えのきの味噌バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突をきりおとし、さっと水洗いする。

2. 2

   熱したフライパンにバターをとかし、えのきを入れ炒める。
   少ししんなりしたら、出汁入り味噌を加えて炒める。

3. 3

   味噌が溶けにくいようなら、少し差し水（分量外）をして溶かしながら炒めてください。

4. 4

   えのきがくったりなればオッケー。
   お皿に盛り付けて、卵黄をのせる。