まな板いらずの小松菜とうすあげのスピード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を水洗いする。小松菜とえのきをキッチンばさみで3cm幅に切る。その時に小松菜の葉っぱだけ別皿に避けて、小松菜とえのきは直接フライパンに入れる。

2. 2

   うすあげを1cm幅にキッチンばさみで切って小松菜の葉っぱと同じくよけておく。

3. 3

   小松菜の茎のある部分とえのきを中火で炒めます。

4. 4

   小松菜の芯に火が通ったら葉っぱの部分とうすあげを入れて、ごま油と醤油を回しかける。

5. 5

   葉っぱとうすあげにも火が通ったらごまを入れて、サッと炒め合わせて出来上がり！