パプリカの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは２センチ幅に、小松菜は３センチ幅に、玉ねぎは２センチ幅に切る。卵は割混ぜておく。

2. 2

   フライパンに少量の油を熱し、小松菜、玉ねぎ、パプリカの順に入れ炒める。

3. 3

   オイスターソースとドレッシングを加えて具材に絡めながら炒める。

4. 4

   フライパンの真ん中にスペースを作って卵を落とし、具材と混ざらないようにして菜箸でかき混ぜ、そぼろ上にする。

5. 5

   水分がちょうどよくなったら全体をさっと混ぜて均一にし、完成。