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塩漬け茄子のパリサラダ レシピ・作り方

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パディントン
強めに塩漬けした茄子とキャベツが、合う

材料（1人分）

茄子
1個
塩
小さじ1
キャベツ
40㌘
パプリカ
20㌘
かつおぶし
1パック
マヨネーズ、レモン汁
お好みで
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作り方

  1. 1
    薄切りにした茄子に塩をふり、10分おき、水気を絞っておく
  2. 2
    皿に、好みの大きさに切ったキャベツ、パプリカ、1を盛り冷蔵庫で15〜20分冷やす
  3. 3
    2に、かつお節を添え、お好みでマヨネーズ、レモン汁をふって出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やすと、なお、おいしい

きっかけ

簡単サラダがほしくて、作った

公開日：2020/07/11
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カテゴリ
なす全般簡単おつまみ塩漬け

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