舞茸オムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白舞茸 1パック
- 卵 1個
- 白だし、ケチャップ、豆乳 各小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- メイプルシロップ お好みで
作り方
- 1 白舞茸、白だし、ケチャップを耐熱容器に入れ、蓋をして1分加熱しておく
- 2 卵と豆乳を混ぜた卵液を、サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、30秒焼いた後、1を加えて二つ折りにする
- 3 2を30〜50秒焼き、火を止め、皿に盛り、好みでメイプルシロップをかけて出来上がり
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