レッドオニオンの★彩りポテトサラダ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮ごとゆで、柔らかくなったら皮をむき、ボールに入れてつぶす。
-
2
レッドオニオンはみじん切りにし、塩でもんで少し時間おいて辛味をぬく。
少し辛味とれたらミズノで洗い流し、手で水気を絞っておく。 -
3
ゆで卵は黄身と白身に分ける。
白身は包丁で刻む。 -
4
じゃがいものボールに、レッドオニオン、白身、マヨネーズ、塩コショウをいれ和える。
味見しながら塩コショウで調整していく。 - 5 最後に黄身を指で砕いて、さっと混ぜて完成。
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- 料理名
- ポテトサラダ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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たまごとレッドオニオンたっぷりで、タルタルソース的に美味しいです。