茄子のおやつスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子を好みの大きさに切り、水にさらし、ザルにあげておく
- 2 鍋に1、水、塩、貝柱スープの素を入れ加熱する
- 3 2に茄子を加え、茄子が柔らかくなるまで煮る
- 4 3に、蒸し鶏を加え全体をなじませる
- 5 4を器に入れ、小皿に盛ったナッツパンを添えて出来上がり
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