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超節約!なんちゃってチーズinチキンハンバーグ レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
チーズがなくても…安い鶏ミンチでも…  やればできる!美味さを追求! チーズinハンバーグっぽいです^_^

材料(4人分)

鶏ミンチ
500グラム
玉ねぎ
1個
パン粉
2カップ
たまご
1個
塩コショウ
少々
★マヨネーズ
大さじ4
★出汁入り味噌
小さじ2
★片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りしておく。
    ボールに鶏ミンチ、みじん切り玉ねぎ、パン粉、塩コショウ、卵を割り入れ手でよくまぜる。
  2. 2
    別の器で★をよーく混ぜて、チーズに代わる部分をつくります。
  3. 3
    肉だねを8等分し小判形に成形する際に、2のチーズの素(笑)
    を包み込む。
  4. 4
    熱したフライパンにサラダ油をひき、成形した肉だねを両面こんがり焼いて完成。

おいしくなるコツ

鶏ミンチは油分少ないので、焼く時はややサラダ油多めで表面がカリッとなる方が美味しいです。

きっかけ

あっさりな鶏ミンチを改造計画

公開日:2020/06/17

関連情報

カテゴリ
ハンバーグステーキ合い挽き肉鶏ひき肉豆腐ハンバーグ和風ハンバーグ
関連キーワード
ハンバーグ 鶏むね肉 鶏ミンチ つくね
料理名
ハンバーグ

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ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

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