梅しそ和風チャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギとしそをみじん切りに！
   梅干しはタネを取って叩いておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を入れ熱し、ネギを炒めます。

3. 3

   ご飯を入れ全体に油が回るように炒めます。

4. 4

   トッピング用のしそを少しだけ残して入れ、梅干し、ほんだし顆粒、白ごまを入れます。
   だしは量るのが面倒であれば、お米の上にパラパラとまんべんなくかかればOKです♪

5. 5

   具材が馴染むように炒め、塩こしょうを軽く振って味を調えます。

6. 6

   鍋肌から醤油をひと回しして、ざっと炒めます♪
   （炒めすぎると焦げてしまうので注意！）

7. 7

   お皿に盛り、しそをのせて完成♪