茄子とベーコンのトマトパスタ レシピ・作り方

茄子とベーコンのトマトパスタ
  • 約10分
maroncream♪
maroncream♪
定番のパスタですが、やっぱりおいしいです♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る
  2. 2 なすは5ミリ位の厚さに切り水にさらしてアク抜きする。軽く水を拭き取り、多めのオリーブオイルを引いたフライパンで両面揚げ焼きにする
  3. 3 スパゲティーは多めの塩を入れたお湯で規定の時間通りゆでる
  4. 4 別のフライパンにオリーブオイルを引きニンニクと玉ねぎを炒める。しんなりしたらベーコンを加える
  5. 5 水、トマトピューレを加え5分ほど煮込む。揚げた茄子を加え混ぜる
  6. 6 パスタを加えソースに絡め、塩胡椒で味付けする

きっかけ

ランチにつくりました

  • レシピID:1140039142
  • 公開日:2020/05/20
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つくったよレポート(1件)

  • Anoa
    Anoa
    2021/07/19 14:35
    茄子とベーコンのトマトパスタ
    とっても美味しかったです(๑•؎ •)

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