桜葉炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細かく切ったしょうが、醤油、砂糖、酒、水をテフロン鍋に入れ、蓋をして煮る

2. 2

   桜餅の葉を、5分、水につけて塩を出し、その後、細かく切っておく

3. 3

   テフロンフライパンにサラダ油をひいて、白飯と2（桜餅の葉）を入れて手早く炒める

4. 4

   仕上げに、酒、みりん、水をふりかけて、3（炒飯）を、ふっくらさせる

5. 5

   4を器に盛り、味がしみこんだ1（しょうが）をあしらい、好みで塩コショウをふって、出来上がり