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紫大根の酢漬け レシピ・作り方

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パディントン
スライサーとらっきょう酢で、できます
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

紫大根
1/2個
らっきょう酢
200cc
鷹の爪
2本
利尻昆布（昆布全般OK）
5㌘
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作り方

  1. 1
    保存容器に、らっきょう酢、鷹の爪、利尻昆布を入れておく
  2. 2
    厚めに皮をむいた紫大根を、スライサーで薄切りにし、1の容器に加える
  3. 3
    直後から食べられるが、1時間おくと、よく味がしみる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布を多めに入れると、深みが増す

きっかけ

紫大根の色がきれいだから、作った

公開日：2020/04/12
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関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

パディントン 料理について勉強させていただきます！

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/17 16:00
昆布は塩昆布で代用しましたが美味しくできました。 ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
デラみーやん

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