茄子の磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 １本
- 水 大さじ４
- 天ぷら粉 大さじ６
- 太白油 鍋底２センチ
- 青のり 小さじ１
- 岩塩 少々
作り方
- 1 茄子を１から2センチ幅に輪切り。天ぷら粉、水を、青のりを混ぜる。
- 2 太白油を熱し、天ぷら粉をつけて茄子を揚げる。岩塩をふって、出来上がり。
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