コロコロごぼうコロコロ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 春ごぼうを一口大に切り、10分水にさらし、アクをぬく
- 2 にんじん（オレンジ色と黄色）を一口大に切り、ザルにあげる
- 3 1を、熱湯で2分茹でる
- 4 ✡をひいた、テフロン鍋に2と3を入れて、蓋をして、5分炒める
- 5 4が柔らかくなったら、★を加えて蓋をして、続けて弱火で、5分煮含める
- 6 ☆を、3枚の小皿それぞれに入れる
- 7 皿に、5と6を盛りつけて、出来上がり
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