スパイスれんこん レシピ・作り方

スパイスれんこん
  • 1時間以上
  • 300円前後
パディントン
パディントン
れんこんをカレースパイス汁に、漬け込む

材料(4人分)

  • れんこん 4節
  • ☆塩コショウ 小さじ2
  • 250cc
  • ★カレーパウダー 大さじ2/3
  • ★五香粉、ガーリックパウダー 小さじ1
  • ★シナモン、しょうが汁 適量

作り方

  1. 1 れんこんの皮を所々むいて、☆をもみ込む
  2. 2 1を30分おき、れんこんに味をしみこませる
  3. 3 水と★を合わせて、泡立て器でよく混ぜる
  4. 4 2を火にかけ、沸いてきたら、2を入れて、蓋をして煮る
  5. 5 4が冷めたら、好みの大きさに切る

きっかけ

れんこんが、好きだから

おいしくなるコツ

ガーリックパウダーを多めにすると、お酒にあう

  • レシピID:1140035446
  • 公開日:2020/03/01
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