なすの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは薄切りにして5分ほど水にさらしてアク抜きする。ネギはみじん切りに。醤油、みりん、味噌は小皿に入れて合わせておく

2. 2

   フライパンに油を引きネギを炒める。さらに茄子を加え炒める。

3. 3

   茄子がしんなりしたら合わせた調味料を入れ混ぜ合わせる。最後に白ゴマと七味唐辛子を振る