なすの味噌炒め レシピ・作り方

なすの味噌炒め
  • 約10分
maroncream♪
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甘辛でご飯に合う一品です♪

材料(2人分)

  • なす 一本(150g)
  • ネギ 10センチ
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 白すりごま 小さじ1
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 なすは薄切りにして5分ほど水にさらしてアク抜きする。ネギはみじん切りに。醤油、みりん、味噌は小皿に入れて合わせておく
  2. 2 フライパンに油を引きネギを炒める。さらに茄子を加え炒める。
  3. 3 茄子がしんなりしたら合わせた調味料を入れ混ぜ合わせる。最後に白ゴマと七味唐辛子を振る

きっかけ

なす消費の為

  • レシピID:1140032442
  • 公開日:2019/09/24
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