黒豆しぼりで豆乳ﾌﾟﾘﾝ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 無調整豆乳（大豆固形分8％以上） 250ｃｃ
- 熱湯 大さじ1
- きび砂糖 12グラム
- 黒豆しぼり 15粒
- にがり 5ｃｃ
作り方
- 1 耐熱ボールにきび砂糖と熱湯を入れて溶かし、無調整豆乳を加えて混ぜ、にがりを加えて混ぜます。
- 2 瓶に注ぎ、表面の泡を除き、黒豆しぼりを加えます。
- 3 蒸気の上がった蒸し器で10分蒸し、バットに氷水を入れて冷やし、冷蔵庫で冷やします。
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