ブロッコリーとレンコンのペペロンチーノ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小さめの小房にわける。
   レンコンは小さめの乱切りにする。
   ニンニクは厚めにスライスする。

2. 2

   ブロッコリーとレンコンをそれぞれ塩少々加えた湯で茹で、水気を切っておく。

3. 3

   フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが立ったら細切りした鷹の爪を加え、ブロッコリー、レンコンを加えて炒める。

4. 4

   塩を加えさらに少し炒めて完成。