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厚揚げ・蕗・竹輪の煮物 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

蕗（茹で済）
10本
厚揚げ
1枚
こんにゃく
1枚
早煮昆布
2本
竹輪
4本
☆水
500ｃｃ
☆白だし、昆布つゆ
各大匙2
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作り方

  1. 1
    厚揚げは湯通しして三角に切り、蕗は5センチ程に切り、竹輪は斜めに切り、こんにゃくは手綱にし、早煮昆布は記載通り戻して結んで切ります。
  2. 2
    鍋に材料を全て入れ、灰汁取りシートを被せ、煮立ったら灰汁取りシートを除き10分程煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蕗をいただいたので。

公開日：2019/06/03
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