まんまるミルクハース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 250g
- 牛乳 170g
- 砂糖 30g
- バター 15g
- 塩 3g
- イースト 3g
作り方
-
1
バター以外のパン生地の材料をボウルに入れて捏ねる。途中バターを加えさらに捏ねる。丸めて2倍になるまで一次発酵。
（HBで一次発酵までやってもOK） - 2 パン生地の発酵が終わったら、3等分して15分ベンチタイム。
- 3 ガス抜きをし、綺麗に丸め直す
- 4 30分〜40分、生地が1.5倍になるまで二次発酵
- 5 180度のオーブンで20分焼く
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