レバー嫌いも食べれるかも！鶏レバーの下処理方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは軽く包丁で開いて中の血の固まりと、筋・白い脂を取り除きます

2. 2

   流水を血が溜まってる血管に当てて流し洗いながら、中に残った血を取り除きます

3. 3

   15分程ちょろちょろ水に浸しておきます

4. 4

   水気をしっかり切ったらいろんな料理に使えますよ！