レバー嫌いも食べれるかも！鶏レバーの下処理方法 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏レバー お好みの量で
作り方
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1
レバーは軽く包丁で開いて中の血の固まりと、筋・白い脂を取り除きます
-
2
流水を血が溜まってる血管に当てて流し洗いながら、中に残った血を取り除きます
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3
15分程ちょろちょろ水に浸しておきます
-
4
水気をしっかり切ったらいろんな料理に使えますよ！
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