きんぴらレンコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは水で汚れを十分落としてから皮付きで半月切りする。人参は皮をむき、細切りにする。

2. 2

   1の野菜をごま油で軽く炒める。

3. 3

   酒、みりん、砂糖、醤油を鍋に入れ、野菜を煮る。

4. 4

   鍋の水分が飛んだら、すりごまを入れ、塩コショウで味を整えたらできあがり！