ささみとジャガイモのジェノヴァソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・お湯を沸かし、塩を完全に溶かします
   
   ・フライパンが冷たいうちにオリーブオイルとジャガイモ・唐辛子をいれ焼いていきます
   
   ジャガイモが透き通るくらいが目安です

2. 2

   ・ジャガイモに火が通ったら、ニンニクとトマトみじん切りんいれ、ササミも加えて炒めます
   
   スパゲッティを茹で始めましょう

3. 3

   ・茹で汁お玉２杯分を加えて、軽く煮詰めます
   
   スパゲッティが茹で上がる前にオリーブオイルひとまわしとジェノヴァソースを加えて乳化させておきます

4. 4

   ・茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせます
   
   お皿に盛ってオリーブオイルひとまわしとパルメザンチーズたっぷりとふって完成です！