うちの鶏唐揚げ レシピ・作り方

うちの鶏唐揚げ
  • 約1時間
  • 2,000円前後
テンテントッキーズ
テンテントッキーズ
皆が集まる時はやっぱり唐揚げ。

材料(6~人分)

  • 鶏モモ肉 1、5kg
  • ☆酒 大匙2
  • ☆醤油 大匙4
  • ☆おろし生姜 チューブ1本
  • ☆おろしにんにく 大匙1
  • ☆味の素 小匙1
  • 片栗粉 大匙18
  • レタス 半個
  • ポッカレモン 適量

作り方

  1. 1 鶏モモ肉を皮付きのまま一口大に切り分けます。
  2. 2 ①に☆の材料をいれ5分浸けおきします。
  3. 3 片栗粉を付けながら低温で揚げます。(量が多いので5回~6回に分けます)
  4. 4 レタスは水煮してザルにあげてキッチンペーパーで拭いて水気を綺麗に取ります。
  5. 5 お皿にレタスをひいて唐揚げを盛りつけ、ポッカレモンをたっぷり付けていただきます。

きっかけ

みんな大好き唐揚げ、ケンカにならないようにタップリ作ります。

おいしくなるコツ

レモンは小皿にとったほうが良いです。

  • レシピID:1140028311
  • 公開日:2018/10/02
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