炊飯器で豚ももハム風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

豚もも肉
３００g
☆黒胡椒、ハーブソルト
各少々
ゆで卵
４個
レタス
３枚
トマト
１個

作り方

  1. 1
    サランラップを広げ豚もも肉に☆を振って巻いて両端を縛り、ポリ袋（熱湯ボイル可能な調理用）に入れて空気を抜いて口を縛り、炊飯器に入れ沸騰したお湯を入れ重石をします。
  2. 2
    74度設定の保温で2時間置き、冷水にとって醒まし冷蔵庫で1時間程置き、食べやすい大きさに切ってレタス・櫛切りトマト・ゆで卵を添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚もも肉をいつもと違った食べ方で。

公開日：2018/08/28
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