長なすﾚﾝｼﾞ蒸し、南高梅ｼﾞｬﾑだれ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長なす 1本
- 大葉 3枚
- ☆南高梅ｼﾞｬﾑ、ポン酢、昆布つゆ、水 各大さじ1
作り方
- 1 長なすは縦半分、食べやすい長さに切り、切り目を入れ、シリコンスチーマーに入れレンジで3分加熱後、保冷剤を乗せて冷やし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 2 長なすを器に盛り、大葉を千切って乗せ、☆を混ぜて添えます。
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