びんちょう鮪のピカタ風、わさび・山椒風味 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

びんちょう鮪
１さく
卵
１個
米粉
少々
☆わさび
少々
☆昆布つゆ
中匙１
ごま油
少々
山椒の葉
３枚

作り方

  1. 1
    びんちょう鮪はそぎ切り米粉を振り、卵を溶き、☆を混ぜ、フライパンにごま油を引き、鮪を卵液にくぐらせて並べ、千切った山椒の葉を散らします。
  2. 2
    両面焼き目が付くまで蒸し焼きします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

びんちょう鮪をいつもと違った食べ方で。

公開日：2018/05/22
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マグロ

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