うどの塩麹・生姜漬け レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

うど
１本
☆塩麹
大匙２
☆おろし生姜
少々

作り方

  1. 1
    うどは皮を剥き食べやすい大きさに切り、水にさらして水切り、ポリ袋に☆を入れて混ぜ、ウドを加えて揉み込みます。
  2. 2
    袋の空気を抜き、くちを縛って、冷蔵庫で１晩置きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ウドをいただいたので。

公開日：2018/05/13
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